直径 ２０ｃｍ
高さ 約７．５ｃｍ
容量 ２．２リットル
底厚 ２．５ｍｍ
１８ｃｍに続き、２０ｃｍのソースパンも使い勝手がいい。
１８ｃｍとの違いは、底厚が２．３ｍｍから２．５ｍｍになるところ。
ホワイトソースもあっという間にとろーり出来る。
フィスラーの２０ｃｍでもうまく出来るけど、
最近は大体エバーウエアで作ることが多い。
理由はなんと言っても軽いから。
フィスラーの２０ｃｍ片手鍋で中身を移そうと持ち上げると、
最近は手首がブルブルして鍋を支えきれなくなってきた。
だからステンレスでなくてもいい時は
アルミ鍋に手がのびることが多い。
さらに１４ｃｍのミルクパンを重ねたところ
出番を待つエバーウエアたち。
