鍋コレクション、料理本など好きなものいろいろ

まめつぶ　　まめ太郎のつぶやき

: EVER WARE　エバーウエア　ソースパン浅型　２０ｃｍ

2025/5/26 EVERWARE, エバーウエア, ソースパン, 浅型, 片手鍋

直径　２０ｃｍ　高さ　約７．５ｃｍ容量　２．２リットル底厚　２．５ｍｍ１８ｃｍに続き、２０ｃｍのソースパンも使い勝手がいい。１８ｃｍとの違いは、底厚が２．３ｍｍから２．５ｍｍになるところ。 ...

鍋コレクション

: EVER　WARE　エバーウエア　ソースパン浅型１８ｃｍ

2025/5/20 EVERWARE, エバーウエア, ソースパン, 浅型, 片手鍋

エバーウエアの片手鍋二つ目　１８ｃｍ直径　１８ｃｍ高さ　７ｃｍ底厚　２．３ｍｍ容量　１．７Ｌ鍋裏厚みがあるのにアルミだからほんとに軽い～炒め煮、少量の茹でものなど、とても使いやすいサイズ ...

鍋コレクション

: オートミールクランチ

2025/5/12 オートミールクランチ

「イギリスのお菓子」のオーツビスケットを焼こうかなと思ったが、今日はノンノのイギリスのお菓子の本からオートミールクランチにしてみた。これも卵が入らないビスケットで、クッキーも断然卵なしが好み。 ...

料理

: スコーン

2025/5/9 イギリスのお菓子, スコーン, 北野佐久子

スコーンには全卵入り、黄身入り、卵なし、ヨーグルト入りなど色々な作り方があって、いろいろ試してきたけれど、自分は断然卵なし、次点でヨーグルト入りが好き。今日は北野佐久子さんの著書よりアイリー ...

料理

: EVER WARE　ミルクパン　深型

2025/4/26 EVERWARE, エバーウエア, ミルクパン, 東新プレス, 片手鍋

私が愛してやまないアルミ鍋。その中でもメーカーがすでに廃業し、手に入らないエバーウエアを少しづつ集めてきた。いつどこでエバーウエアの存在を知ったのかは覚えていない。でもエバーウエアを知ってか ...

鍋コレクション

: B.Pブレッド

2025/4/18 B.Pブレッド, モーニングブレッドとパンケーキ, 堀井和子

ヨーグルトが余っていたので、堀井和子さんの「カランツとくるみ入りＢ.Ｐ.ブレッド」をライ麦→全粒粉、カランツ→レーズン(分量が足りず)に変えて焼いてみた。イーストを使わず、ベーキングパウダーと ...

料理

: モンキーブレッド

2025/4/11 モーニングブレッドとパンケーキ, モンキーブレッド, 堀井和子

堀井和子さんの本で初めて見た時、その焼き上がりの写真がほんとに美味しそうで、食べてみたかったモンキーブレッド。ついに焼いてみた。丸めたパン生地に溶かしバターと島ザラメをまぶしシフォンケーキ型に ...

料理

: ヨーグルトフレーバーケーキとガトーヨーグルト

2025/4/5 ガトーヨーグルト, ベターホーム, ヨーグルトフレーバーケーキ, 小林カツ代

ベターホームの本より、ヨーグルトフレーバーケーキを焼いてみた。バターが１２０ｇも入るのに重くない。ヨーグルトのおかげで、しっとりさっぱりおいしい。レーズンのアクセントもちょうどいい。残った ...

料理

: ピースター　シェフタイム(ブルーコレクション)

2025/3/29 アルミ鍋, シェフタイム, ピースター, やっとこ鍋, 関西軽金属

もったいなくて(？)最近は箱にしまったまま、あまり出番がないアルミニューム合金のお鍋を紹介グッドデザイン賞受賞(おそらく大昔)、ジョイエースと同じく関西軽金属工業の商品。ジョイエースとかシェ ...

鍋コレクション

: ルーアン風りんごのタルト

2025/3/19 ルーアン風りんごのタルト, 堀井和子, 果物のお菓子, 粉のお菓子

去年、堀井和子さんの本にハマっていろいろ買い集めた。その中の「粉のお菓子、果物のお菓子」は図書館で何度も手にしたけれど、当時はなぜだかピンとこなかった。出版は３０年以上前なのに、今見ても全然古く ...

料理

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