鍋コレクション、料理本など好きなものいろいろ

まめつぶ　　まめ太郎のつぶやき

: レモンスクエアケーキ

2025/6/30 チェリーパイ, ベターホーム, レモンスクエアケーキ, 焼くだけのお菓子

粉糖を適当にかけたら固まってる・・・タルトシトロンは美味しい。でも生地にもクリームにもバターがたっぷりであまり経済的ではないので、レモンスクエアを作った。アメリカンケーキらしく、簡単で手でつ ...

料理

: EVER WARE　エバーウエア　ソースパン　深型　１８ｃｍ

2025/6/16 EVER WARE, エバーウエア, ソースパン, 深型, 片手鍋

ソースパン浅型に続きこちらは深型の１８ｃｍ直径　１８ｃｍ高さ　約１１．５ｃｍ板厚　約３ｍｍ正直、１８ｃｍの浅型を使用することの方が多くて、あまり出番がないからまだキレイな状態のお鍋。左が浅 ...

鍋コレクション

: チェリーパイ

2025/6/9 チェリーパイ, 本当に美味しいお菓子作り, 渡邊その子

チェリーパイという響きがかわいい。味ももちろん大好きなのに、なかなか外では見つけられない。お菓子の本を探しても、これというチェリーパイには長いこと出会えなかった。よそ行きのおしゃれな見た目じ ...

料理

: いちごタルト

2025/6/2 いちごタルト, イナモチケイコ, ベターホーム

大好きないちごが値下がりしてきたのでいちごのタルトを作ってみた。まずはベターホームのレシピから。いちごの大きさにバラつきが・・・上にかかっているのは艶出しの寒天液。寒天だからすぐ固まるし、つ ...

料理

: EVER WARE　エバーウエア　ソースパン浅型　２０ｃｍ

2025/5/26 EVERWARE, エバーウエア, ソースパン, 浅型, 片手鍋

直径　２０ｃｍ　高さ　約７．５ｃｍ容量　２．２リットル底厚　２．５ｍｍ１８ｃｍに続き、２０ｃｍのソースパンも使い勝手がいい。１８ｃｍとの違いは、底厚が２．３ｍｍから２．５ｍｍになるところ。 ...

鍋コレクション

: EVER　WARE　エバーウエア　ソースパン浅型１８ｃｍ

2025/5/20 EVERWARE, エバーウエア, ソースパン, 浅型, 片手鍋

エバーウエアの片手鍋二つ目　１８ｃｍ直径　１８ｃｍ高さ　７ｃｍ底厚　２．３ｍｍ容量　１．７Ｌ鍋裏厚みがあるのにアルミだからほんとに軽い～炒め煮、少量の茹でものなど、とても使いやすいサイズ ...

鍋コレクション

: オートミールクランチ

2025/5/12 オートミールクランチ

「イギリスのお菓子」のオーツビスケットを焼こうかなと思ったが、今日はノンノのイギリスのお菓子の本からオートミールクランチにしてみた。これも卵が入らないビスケットで、クッキーも断然卵なしが好み。 ...

料理

: スコーン

2025/5/9 イギリスのお菓子, スコーン, 北野佐久子

スコーンには全卵入り、黄身入り、卵なし、ヨーグルト入りなど色々な作り方があって、いろいろ試してきたけれど、自分は断然卵なし、次点でヨーグルト入りが好き。今日は北野佐久子さんの著書よりアイリー ...

料理

: EVER WARE　ミルクパン　深型

2025/4/26 EVERWARE, エバーウエア, ミルクパン, 東新プレス, 片手鍋

私が愛してやまないアルミ鍋。その中でもメーカーがすでに廃業し、手に入らないエバーウエアを少しづつ集めてきた。いつどこでエバーウエアの存在を知ったのかは覚えていない。でもエバーウエアを知ってか ...

鍋コレクション

: B.Pブレッド

2025/4/18 B.Pブレッド, モーニングブレッドとパンケーキ, 堀井和子

ヨーグルトが余っていたので、堀井和子さんの「カランツとくるみ入りＢ.Ｐ.ブレッド」をライ麦→全粒粉、カランツ→レーズン(分量が足りず)に変えて焼いてみた。イーストを使わず、ベーキングパウダーと ...

料理

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