鍋コレクション

姫野作　本手打７寸　行平鍋

１０年以上前に浅草の釜浅商店にて購入

直径２１ｃｍ　高さ９ｃｍ　板厚３ｍｍ

普通のアルミ鍋よりも厚手なので丈夫で焦げ付きにくい

しかも軽いので、茹でものはついこれに手がのびる

ただ、こんにゃくや卵を茹でると一発で黒ずむから

マメにお手入れしないと上の右の写真のように・・・

煮物も４人分くらいまで十分対応するので、便利なサイズだと思う

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