１６年位使っている圧力鍋。
あまり活用していないけど、あると便利な存在。
月に一、二度の頻度で、主に魚用となっている。
イワシやサンマを骨まで柔らかくするのに欠かせない。(骨があると子供が食べてくれない。。)
それ以外だと、牛筋を柔らかくしたり、じゃがいもを丸ごと蒸したり。
ドイツのシリット社が独自開発のシラルガンという素材を厚い鋼板にコーティングした、調理素材にまったく影響を与えない安心の調理器具らしい。(WMFのサイトより抜粋)
汚れても水につけておけばするんと落ちる。
ただひとつ欠点(？)があるとすれば、とても重いこと。
使う度に「あと何回持ち上げられるだろう・・・」と思わずにいられない。
